Куриная запеканка со сметанным соусом
Самым диетическим, самым полезным мясом является мясо куриное. Его советуют употреблять в пищу не только людям, у которых есть проблемы со здоровьем, но и тем, кто следит за своим образом жизни. Совсем не важно, что курица диетическая (просто многие думают, что если полезно, значит не вкусно), всё блюда с куриной грудкой очень вкусные, нежные, ароматные, а особенно вкусна куриная запеканка.
Все любители курицы знают, что запеканка с куриной грудкой – беспроигрышный вариант. Курица, сыр, грибы – казалось бы, совершенно обычное сочетание, но с добавлением помидоров и нежнейшего сметанного соуса это блюдо заиграет совершенно другими красками.
Рецепт куриной запеканки в духовке
Для приготовления запеканки из куриного филе нужно иметь полчаса свободного времени и нехитрый набор продуктов в холодильнике:
• Пол килограмма куриной грудки,
• 3 томата,
• 200 грамм сыра твердых сортов,
• 1 стакан сметаны,
• 350 грамм грибов,
• Подсолнечное масло и соль.
Как готовить куриную запеканку: пошаговый рецепт
1. На противень нужно нанести масло. Куриную грудку необходимо порезать либо на маленькие кусочки, либо на полоски, посолить и аккуратно разложить по противню.
2. Далее ополоснуть томаты, порезать (желательно колесиками), положить сверху на филе.
3. Затем надо измельчить шампиньоны, разместить их на томатах, посыпать солью. Твердый сыр натереть на терке крупного размера, далее перемешать его со сметаной, посолить. Этой массой следует залить запеканку.
4. Ещё можно в сметану вбить 2 яйца, хорошенько размешать и только потом добавлять натёртый сыр. Запеканка с добавлением такой смеси получается ещё вкуснее.
5. Нужно разогреть духовой шкаф до 180 градусов и выпекать запеканку примерно 50 минут. Следует ориентироваться на готовность курицы.
6. Как только запеканку вытащили из духовки, резать её не рекомендуется, потому что она ещё будет терять свою форму. В этом случае её нужно просто накладывать.
7. Если вы подождали до полного остывания, тогда уже можно приступать к порционному нарезанию.
Запеканка из куриного филе в духовке украсит не только домашний ужин, но станет и звездой праздничного стола. Приятного аппетита!
Поделись этим рецептом с подругами, они будут тебе благодарны!
